„E foarte bun. E mai sănătos? Da!”

În anul 2024,
România a importat ulei de măsline în valoare de 43 de milioane de euro, pentru
a satisface cererea tot mai mare din țară. Acest ingredient a devenit o
prezență comună în bucătăriile românilor, care spun că folosesc din ce în ce
mai mult ulei de măsline.

Este un ulei tot mai popular în România

Recunoscut drept o
alegere mult mai sănătoasă pentru gătit, uleiul de măsline a devenit, în
ultimii ani, o prezență comună în bucătăria românilor. Undeva în jur de 75% din
uleiul care ajunge în România este importat din țări precum Spania, Italia și
Grecia, iar numai în anul 2024 a fost importat ulei de măsline în valoare de 43
de milioane de euro.

„Este
aromat, este floral. E un ulei foarte plăcut, mai blând”,
spune Cosmin Filipaş despre uleiul de măsline, potrivit observatornews.ro.
Producătorul are o livadă de măslini în Creta, unde produce ulei presat la rece
care este vândut de-a lungul continentului, dar mai ales în România.

Tot mai mulți
români aleg uleiul de măsline

De-a lungul
anilor, uleiul de măsline a devenit tot mai popular în România. În anul 2020,
datele statistice arătau că exista un consum pe cap de locuitor de numai 400 de
mililitri. Însă, anul trecut, în 2025, deja se ajunsese la 700 de mililitri pe
cap de locuitor.

„De când am început să gătesc, de acum 6-7 ani, doar ulei de măsline.„, spune o femeie.

„E foarte bun. E mai sănătos? Da, clar. Şi la gătit, nu numai la salate.„, spune un alt consumator.

„Apar
consumatori noi, cei vechi încep să fie mai calificaţi, mai pretenţioşi. Şi
asta e bine. Încep să-şi echilibreze nutriţia”,
a mai precizat Cosmin Filipaș, conform sursei citate. În plus, este foarte
important ca românii să știe precis cum să identifice un ulei de măsline de
calitate.

Cum poate fi
identificat un ulei de măsline de calitate

Atunci când mergem
la cumpărături, există câteva detalii la care trebuie să fim atenți, pentru a
fi siguri că vom cumpăra un ulei…